Monthly Archives: Ocak 2014

Hamsili pilav : tadından yenmez bir şey…

Hamsi güzel bir balık. Her fırsatta yemek lazım. Türlü türlü de pişirilmesi mümkün olan bir deniz ürünü. Karadenizli vatandaşlarımızın  hamsiyi çok sevdiği ve hamsi ile balığı birbirinden ayırdıkları söylenir. Benim de  aklıma balık deyince hep lagos gelir. Büyük balık sevdiğimden … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | 2 Yorum

Aile İşletmeleri ve TAİDER

Öğrenmenin sonu yok, öğretmeyi sürdürebilmek için öğrenmekten vazgeçmemek lazım. Bu hafta da güzel bir şey öğrendim. Hafta içinde güzel bir vesilele, aile şirketlerinin bir araya gelerek oluşturdukları bir derneğin varlığından haberdar oldum: Türkiye Aile İşletmeleri Derneği –  TAİDER. Derneğin toplantısı … Okumaya devam et

Yönetim içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Isırganlı Omlet, Pastırma ile…

Bizim bahçede kendiliğinden ısırgan yetişmeye başladı. Aslında tam olarak böyle denemez. Geçen yıl az biraz çıkmıştı kendiliğinden, onları toplamadık. Köye giden yolun kenarında, ağaçların altında miktarda ısırgan yetişiyordu. O ısırganları toplayarak gözleme yapmıştık bol bol. Isırganları temizlediğimiz suları ve saplarını … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

ODTÜ Devrim yazısı, Mete Ertekin

ODTÜ Devrim yazısı, Mete Ertekin.

Genel içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Ormanda

Kar bütün gece yağdı, bir gün önce yağan karın erimesine fırsat vermeden. 2 odalı evin sıcaklığını koruyabilmek için çocukların yattığı odadaki sobaya ve iki odanın açıldığı genişçe odadaki ocağa gece boyunca arada bir kalkıp odun atmak zorunda kalmıştı. Burası bir … Okumaya devam et

Yaşam içinde yayınlandı | , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın