Daily Archives: 03 Şubat 2014

Katmer

Bir hamur işi olan katmerin çok çeşidi vardır. Antepte bir tatlı türü olarak fıstıklı ve kaymaklı yaparlar, yerken parmaklarınızı yersiniz.  Diğer yörelerde ise haşhaşlı ve tahinli olarak yapılır. En çok yapılanı ise haşhaşlı olanıdır. Geçenlerde Bostanlı’da sürekli yufka aldığımız bir … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Isırgan

Isırgan otu ile ne zaman tanıştığımı anımsamıyorum. Eskişehirden gelip İzmir’e yerleştiğimiz ilk yıllarda olmalı. Isırganın bir sürü rahatsızlığa rahatsızlığa iyi geldiği söylenir. Kanser, şeker başta olmak üzere bazı rahatsızlıklara faydalı imiş. İmiş diyorum, çünkü bu nette bulunan bu bilgiler güvenilir değil. … Okumaya devam et

Doğa, Sağlık içinde yayınlandı | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın