Tag Archives: kemik suyu

Bir kış çorbası hikayesi

1990 yılından bu yana deniz kenarında, yazın 45 dereceye varan sıcak havalı bir yerde oturuyor olmamıza karşın biz aslında kış insanıyız.  Özlüyorum soğuğu ve karlı havayı. Sivas-Ağrı-Sivas-Ankara-Eskişehir illerinde diz boyunu aşan, aylarca kalkmayan karlı  havalarda büyüdük, yaşadık. Fokur fokur sıcak … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Dört Baharatlı İstiridye Mantarı Tava

Sağ olsunlar yurt dışındaki bazı arkadaşlar yedikleri, içtikleri hakkında bilgilendirmeyi severler benim gibi. Özellikle, ülkemizde pek bulunmayan çok sevdiğim istiridye konu olunca acımasız da olabiliyorlar 🙂 Bu gün akşam üstü pazarda dolaşırken taptaze istiridye mantarlarını görünce üstüne atladım diyebilirim. İstiridye … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın