Tag Archives: Pinot gris

Leziz Bir Balık Yemeği : Somon TURGUT

Yemek konusunda amatörlük sınırını zorlayan meslekdaş-arkadaşlarımızdan gelen bir tarif üzerine hazırladığım bir balık yemeği tarifini vereceğim bu kez. Kendim yaptım, denedim, tavsiye ederim. Yemeğin mucidi de, isim babası da meslekdaşlarım: Sinan Terek ve rahmetli Turgut Uzer. Turgut’un pişirmeye olan merakını … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | 2 Yorum

Yılan Balığı Güncesi veya Gewürztraminer

Bir arkadaşımla (Fransız-Alman) şaraplardan bahsediyorduk.  Şarap uzmanı olduğumu iddia edemem; şaraptan anlamadığım da söylenemez. Fransız, İtalyan şarapları, Merlot, Riesling, Syrah, Zinfandel, Sauvignon  falan derken, arkadaşım bir Alsace şarabından söz etti: Gewürztraminer. Ama öyle bir anlattı ki, beni iki gün önce gördüğüm bu … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | 6 Yorum