Tag Archives: pirinç

Zeytinyağlı Ayva Dolması

Bizim bahçedeki ayva ağacının ayvalarından zeytinyağlı ayva dolması yaptık.  Aşağıdaki tarif tamamen eşime ait. Sonuç güzel oldu 🙂 Bizim ayvaların suluca ve çok da sert olmadıklarını anımsatmakta yarar var. Sert ayvalarla iyi netice alınamayabilir. 6 adet orta boy ayva. 6 … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Tenekede Tavuk

Bu gün bahçede çalışma günümdü. Zambaklar biçildi, çukurlar kazıldı, zambak yaprakları gömüldü, tavukların sarayı temizlendi, kireçlendi, bahçede yeni çukurlar hazırlandı, şömine için gelen odunlar taşındı, istiflendi…. Bizim damatlardan birisi de bu arada önceden kararlaştırdığımız üzere tenekede tavuk pişirme operasyonun gerçekleştirdi. … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , ile etiketlendi | 1 Yorum

Risotto Sever misiniz ?

Çok sevdiğim ve etkilendiğim  Fyodor Dostoyevsky’nin romanlarından birisinde, roman kahramanlarından birisi yağmurlu bir gecede bir kadını ziyarete gider. Adamın karnı açtır. Evin hanımı, mum ışıklarıyla aydınlanmış odada misafirine pilav ikram eder; tabii yanında votka ile… Bu sahne, diğer bazı yazarların romanlarındaki … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | 2 Yorum