Tag Archives: tereyağı

Ayvalı omlet

Bu gün de uyanınca ilk işim her zaman ki gibi çay demlenirken kümeslere göz atıp tavukları ve horozları yemlemek oldu. Uyandığımda hiç bir yerim ağrımıyordu. Bir arkadaşımın 60 yaşını geçtiysen ve sabah uyandığında bir yerlerinde ağrı hissetmiyorsan öldün demektir sözü … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Yağmurlu bir günün öğleden sonrası

90 şey: İnsanlardan nefret etmeyin Kin tutmayın, kin tutmak yanlıştır lakin kendinize yapılanları unutmamak doğrudur, unutmak aptallıktır. Dedikodu yapmayın, başkaları hakkında kötü konuşmayın Yalan söylemeyin. Size iyilik yapanlara minnet duymamak doğru değildir “Ümitsiz vaka” arkadaşları bırakın, yaşam enerjinizi alırlar Mutsuzlukla … Okumaya devam et

Yaşam içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Katmer

Bir hamur işi olan katmerin çok çeşidi vardır. Antepte bir tatlı türü olarak fıstıklı ve kaymaklı yaparlar, yerken parmaklarınızı yersiniz.  Diğer yörelerde ise haşhaşlı ve tahinli olarak yapılır. En çok yapılanı ise haşhaşlı olanıdır. Geçenlerde Bostanlı’da sürekli yufka aldığımız bir … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Kendi Halinde Bir Erişte

Filiz Makarna tarafından üretilen yumurtalı makarna çeşitlerini çok severiz. Bu akşam büyük kızımız gene mutfağa girdi ve annesine yardımcı oldu. Tabakta görünen balık kısmını geçelim bizim mutfağın neredeyse ayrılmaz parçası olduğundan. Bu erişte tabakta görünen sardalyalara  veya daha altta görünen … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Kendi halinde bir omlet

Sabah omlet yapma görevini kızım ele aldı. Tavuklar hala grevde olduklarından yumurtalar köy yumurtası satan bakkaldan geldi.  Basit bir omlet olmasına karşın kullanılan bazı baharatlarla çok lezzetli bir omlet ortaya çıktı. Malzemeler : Bir parça tereyağı 3 yumurta Bir adet … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | 5 Yorum

Sağlıklı yaşam, düzgün beslenme üzerine

Geçenlerde büyük bir alışveriş merkezine gittim. Canım çok istediği için doğruca tavukların olduğu bölüme daldım.  Dondurulmamış tavuk almaya niyetliydim. İki tane alacaktım ve birisi akşama yenecek, diğeri ise dondurularak saklanacaktı. Henüz denemediğimiz yeni bir marka ilişti gözüme. Gerçi denedik denemedik, … Okumaya devam et

Sağlık, Yaşam içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Hot Cross Bun Pişiriyoruz

Çok zengin olan Türk mutfağında  hamur işlerinin de çeşitli olduğunu biliyoruz. İtalyan mutfağı da hamur işleri  açısından gayet zengindir.  İngiltere hamur işlerinin (pastries, pies) hiç de fena olmadığını ise İngiltere’de yaşayan kızımız sayesinde öğrendik zaman içinde. Hot cross bun, İngiliz … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | 3 Yorum

Al Sana Reklam!

Geçenlerde alış veriş yaparken Polonez’in ince baton sucukları gözüme çarptı. Genel olarak hep Polonez’in acılı mangal sucuğunu alırım. Bu ince baton sucuklar parmak kalınlığında ve soyulma derdi falan yokmuş. Bir paket alıp attım alış veriş arabasına. Bu sabah bu sucuklar … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Risotto Sever misiniz ?

Çok sevdiğim ve etkilendiğim  Fyodor Dostoyevsky’nin romanlarından birisinde, roman kahramanlarından birisi yağmurlu bir gecede bir kadını ziyarete gider. Adamın karnı açtır. Evin hanımı, mum ışıklarıyla aydınlanmış odada misafirine pilav ikram eder; tabii yanında votka ile… Bu sahne, diğer bazı yazarların romanlarındaki … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | 2 Yorum

Acayip Bir Makarna

Malzemeler: Fiyonk makarna bir paket Zeytinyağı Tereyağı Yarım yeşil sivri biber Yarım kırmızı biber İstiridye mantarı 5 dilim Bir çorba kaşığı eve yapımı taze salça İki çorba kaşığı acı cin biberi turşusu suyu Acı pul biber Bir duble yeşil Efe rakı … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , ile etiketlendi | 2 Yorum

Acayip Bir Omlet

  Malzemeler: 2 kişi için İri bir yaprak istiridye ( ya da kavak ) mantarı   İki dilim macar salamı Bir adet 3 burun biber Zeytinyağı Tereyağı Kaşar peyniri Yumurta Macar salamı Kaşar peyniri İki yumurta İstiridye ya da kavak mantarı  çok … Okumaya devam et

Yemek içinde yayınlandı | , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın