Kategoriler
Blog istatistikleri
- 291.923 hits
Blogda Ara
-
Son Yazılar
- Yeni yıl
- GRİP ŞİİR
- Sistem düşüncesi üzerine, yeniden
- Bir Zeytin Toplama Hikayesi veya Rüknettin Efendi…
- Kuzey denizi
- ISO 45001 2018 İSG Yönetim Sistemi iç denetim soru listesi madde 9 ve madde 10
- ISO 45001 2018 İSG Yönetim Sistemi iç denetim soru listesi madde 8
- ISO 45001 2018 İSG yönetim sistemi denetim soru listesi 6.2 – 7
- ISO 45001 2018 İSG Yönetim Sistemi denetim soru listesi madde 6.1
- ISO 45001 2018 denetim soru listesi madde 4 – 5
- Ruşen Güneş ve orkestra şefine dair…
- Ev yapımı koyun peyniri
- Nohut mayalı ekmek
- Sarıbuğday ve karakılçık ekmeği, ekşi mayalı (sosisli, pırasalı)
- Nohut mayalı siyez unu ekmeği
- Karakılçık ve Sarıbuğday ekmeği
- Corona günlerinde halk
- Photographer Mark Olich Фотограф Марк Олич
- San Sebastian peynirli kek
- Siyez buğdayı ekmeği
- Karakılçık
- Liderlik üzerine…
- Kazlar da uçar…
- Prof. Dr. Halim Doğrusöz ve Türkiye’de Yöneylem Araştırması
- Sistem Düşüncesi
- La Favorita, Malta
- Kudret Yurtseven hocamız…
- Mart Ayında Malta ve The Black Pearl
- Emeklilik halleri…
- Bir kış çorbası hikayesi
Bağlantılar
Müzik
Physics - Quantum Mechanics - QED
Tanıdık Yazarlar
En çok okunanlar
Tag Archives: zeytin yağı
Benim mutfaktan basit bir tarif
Bu sabah, patlıcan ve kaşar peynirinin birbirine çok yakışmasından hareketle yeni bir tür omleti ikinci defa yaparak mükemmelleştirdim. Ancak bu omletin yanında ekmek bandırılarak yenecek bir eşlikçisi var, sarımsaklı bir sos. Omlet tek başına çok güzel olmakla birlikte eşlikçisi ile … Okumaya devam et
Yemek içinde yayınlandı
hardal tozu, kahvaltı, karabiber, kaşar peyniri, mutfak, mısır unu, omlet, patlıcan, poy, pul biber, sarımsak, süt, yemek, yumurta, zerdeçal, zeytin yağı ile etiketlendi
Yorum bırakın
Uydurma börek :-)
Başlığı önce “tepsi böreği” olarak koyayım diye düşündüm ama sonra vazgeçtim zira bir ilginçliği olmayacaktı adın. Bütün börekler tepside pişirilir zira, öyle değil mi? Oysa bu bizim börek resmen uydurma bir börek ama tadından yenmez bir şey oldu 🙂 Bu … Okumaya devam et
Yemek içinde yayınlandı
börek, erzincan tulum peyniri, ezine peyniri, lor, lor peyniri, mutfak, omlet, süt, spatula, tava, tepsi, yumurta, zeytin yağı, ıspanak ile etiketlendi
Yorum bırakın
Basit şeyler…
Geçenlerde yolum iş için Bodrum Güllük taraflarına düştü. Dönerken, Milas’daki meşhur Cıngıloğlu Peynircisinden keçi peyniri, keçi tulum peyniri ve tel peynir aldım. Peynirler güzel. Bu sabah köy yumurtası ile kendime 3 peynirli tavada yumurta yaptım. Nefis oldu. Köy ekmeğinin kabukları … Okumaya devam et
Yemek içinde yayınlandı
ekmek, ekmek kabuğu, keçi peyniri, keçi tulumu, tava, tel peynir, yumurta, zeytin yağı ile etiketlendi
2 Yorum
ISIRGAN
Sonbahar yağmuru çok geç geldi 2015 de, hatta hiç gelmedi neredeyse. Yine de sonbaharın başlarında yağan yağmur bizim bahçeyi ısırganların sarmasına yetti. Isırgan faydalı bir bitki yabani otlara nefes aldırmıyor. Kendisi de hızlı çoğalan arsız bir şey. Bahçeniz varsa … Okumaya devam et
Yemek içinde yayınlandı
kümes, peynir, soğuk sıkma, soğuk sıkma zeytin yağı, yumurta, zeytin yağı, ısırgan, ısırgan otu ile etiketlendi
Yorum bırakın
Zeytinyağlı Ayva Dolması
Bizim bahçedeki ayva ağacının ayvalarından zeytinyağlı ayva dolması yaptık. Aşağıdaki tarif tamamen eşime ait. Sonuç güzel oldu 🙂 Bizim ayvaların suluca ve çok da sert olmadıklarını anımsatmakta yarar var. Sert ayvalarla iyi netice alınamayabilir. 6 adet orta boy ayva. 6 … Okumaya devam et
Yemek içinde yayınlandı
ayva, ayva dolması, karabiber, kuş üzümü, nane, pirinç, portakal, tuz, yeni bahar, zeytin yağı ile etiketlendi
Yorum bırakın
Ayva Dolması
Bizim bahçedeki ayva ağacını dikeli daha 3 yıl oldu. Bu yıl ilk kez ürün verdi. Şansımıza çok da lezzetli meyveleri oldu. Sanırım bizim ayva ekmek ayvası. Hafif sulu ve kolayca çiğneniyor; insanın boğazına dizilen kuru bir dokusu yok. Bu gün … Okumaya devam et
Yemek içinde yayınlandı
ayva, ayva dolması, baharat, domates püresi, kara biber, karanfil, keçi peyniri, krema, kuyruk yağı, kıyma, yemek, zeytin yağı ile etiketlendi
1 Yorum
Hamsili pilav : tadından yenmez bir şey…
Hamsi güzel bir balık. Her fırsatta yemek lazım. Türlü türlü de pişirilmesi mümkün olan bir deniz ürünü. Karadenizli vatandaşlarımızın hamsiyi çok sevdiği ve hamsi ile balığı birbirinden ayırdıkları söylenir. Benim de aklıma balık deyince hep lagos gelir. Büyük balık sevdiğimden … Okumaya devam et
Yemek içinde yayınlandı
çam fıstığı, fırın, güveç, hamsi, hamsili pilav, iç pilav, kuru soğan, kuş üzümü, masa, mutfak, nane, pilav, soğan, tere yağı, yemek, yeni bahar, yenibahar, zeytin yağı ile etiketlendi
2 Yorum
Isırganlı Omlet, Pastırma ile…
Bizim bahçede kendiliğinden ısırgan yetişmeye başladı. Aslında tam olarak böyle denemez. Geçen yıl az biraz çıkmıştı kendiliğinden, onları toplamadık. Köye giden yolun kenarında, ağaçların altında miktarda ısırgan yetişiyordu. O ısırganları toplayarak gözleme yapmıştık bol bol. Isırganları temizlediğimiz suları ve saplarını … Okumaya devam et
Yemek içinde yayınlandı
Arifoğlu, karınca, mısır unu, omlet, organik, pastırma, pastırmalı omlet, pırasa, süt, tere yağı, yumurta, zeytin yağı, ısırgan otu ile etiketlendi
Yorum bırakın
Sağlıklı yaşam, düzgün beslenme üzerine
Geçenlerde büyük bir alışveriş merkezine gittim. Canım çok istediği için doğruca tavukların olduğu bölüme daldım. Dondurulmamış tavuk almaya niyetliydim. İki tane alacaktım ve birisi akşama yenecek, diğeri ise dondurularak saklanacaktı. Henüz denemediğimiz yeni bir marka ilişti gözüme. Gerçi denedik denemedik, … Okumaya devam et